PASCAL LE GAC TOKYO（溜池山王）

パスカルルガックで桃のパフェを。

パリッと繊細なホワイトチョコの花びらから始まり、桃のソルベ、クレームブリュレ、ラングドシャ、アプリコットのジュレ、セイロンティーアイスなど、いくつものパーツが丁寧に積み重ねられた、宝石箱のようなパフェ。

期待していた桃が硬く、甘さもイマイチだったのが残念だけど、それをカバーするほかの構成要員たち。桃を食べに来て、焼き菓子まで堪能できるなんて贅沢！

上質なスイーツのコースをいただいているようで、これぞグラスパフェの真骨頂。