月替わりのパフェを楽しみにしているアサコイワヤナギ。
今月は普通のパフェがプラム＆ブルーベリー、１日７組限定のパルフェビジューの方は白鳳だと伺ったので、パルフェビジューの方を予約して伺いました。
フレッシュな桃はもちろん、桃のソルベもジュレも白ワイン煮も、どれも悶絶もののおいしさ。
桃だけでなく、ヘーゼルナッツのジェラートもコリコリと香ばしくて、とってもおいしい！食べ終わってしまうのが惜しかったです。
とてもおいしかったので、今月中にもう１回リピートしようと思ったら、来週は夏休みなんですって。残念……。
パティシエの岩柳麻子さんは、宝石商のお嬢さんだとか。パルフェビジューの、名前通りの美しさに納得でした。
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