ウエスト青山ガーデン限定のパンケーキをいただいてきました。
きれいなきつね色をした、つるりとした表面にバターが１つ。シンプルで洗練された、これぞ喫茶店のホットケーキ、というお姿です。
ナイフを入れると、サクッという香ばしい音とともに中から湯気がほわーっと上がり、なんともいえない甘くてよい香りが！
メープルシロップは控えめに、素朴な味を楽しみました。
欲張って、シュークリームも。
卵の味がしっかり感じられるぽってりしたカスタードクリームの上に、甘さ控えめなふわふわの生クリーム。カスタードと生クリームを一緒にいただくと、とてもおいしい！
皮は柔らかめで、しっとり、さくさく。すべてに「昔ながらの」とつけたいくらい、なつかしく、上品なお味です。
でも、とっても食べにくいので、気の置けない人と一緒のときしか食べられないな……
飲み物はライチティーをいただきました。ポットで提供されるのではなく、その都度カップを交換して熱々のお代わりをいただけるのがうれしい。
家族へのお土産に、焼き菓子と、アップルパイとゴルゴンゾーラチーズパイを買って帰りました。
ウエストのリーフパイは、世の中でもっともおいしいお菓子の１つだと思っています。
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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