Patisserie Asako Iwayanagi（尾山台）

アサコイワヤナギで６月のパフェをいただいてきました。

６月はほうじ茶のパフェ。

ブラックチェリーにブラックベリー、白スグリの甘酸っぱい味を、ほうじ茶ジェラートが上手に中和。とてもさっぱりいただけます。

そして、グラスの底には黒糖ほうじ茶ゆべし！ これがもっちりとおいしいの！

抹茶に比べると地味な印象のほうじ茶ですが、どんな素材とも相性がよく、後味は爽やか。

こんなに落ち着いたパフェを美味しいと感じるようになったなんて、私も大人になったなぁとひとりごちたのでした。