PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI（尾山台）

完全予約制で再開したイートインが、パルフェペシュに間に合ってよかった。

アサコイワヤナギの桃パフェを食べないことには、桃への情熱を消化できないからね。

今年の合わせは、わさび。

わさびミルクジェラートも、おろしわさびも、ほどよくスパイシーで薫り高く、舌に残らずふわっと風味を残すかんじ。

あぁ、新鮮なわさびをつかっているんだなぁと、しみじみ感じ入った。

まだ完熟とは言い難い、甘さ控えめの桃のすばらしい引き立て役。8月の終わりにもう一度、もうちょっと濃厚な香りがする桃を食べたいな、と思った。